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长春君悦养生会馆告诉您春分吃什么

更新时间: 2020-09-05 22:36:45  查看次数: 32    
 长春君悦养生会所告诉您春分吃什么


春分是我国春季的一个重要节气,在这一天的时候,民间常吃的传统食物有春菜、萝卜、驴打滚和太阳糕等等。

1、春菜

昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。春菜多为嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回春菜后,人们多会将它和鱼片一起制作,名曰“春汤”。春分的时候吃春菜有祈求家人健康的意思。

2、萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。在春季的各种蔬菜中,萝卜算是对人的身体很有好处的一种蔬菜,既可以消食化痰,又可以帮助减肥,不管是大人还是小孩都可以适当的吃一些萝卜,为自己的身体补充营养,因此萝卜是一种非常受人欢迎的食物。

3、驴打滚

按照老北京的习俗,春分得吃驴打滚,以求避邪祈福。驴打滚的原料十分丰富,包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁,营养十分丰富,因此十分受一些人的欢迎。但是要注意的是,驴打滚含有的热量太高,而且也不易消化,所以不能一次性吃太多。

4、太阳糕

“太阳糕,步步高”。依照旧时老北京习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。太阳糕不仅有着十分美好的寓意,而且也是一种十分美味的食物,同时太阳糕也是一种对人的身体健康有好处的一种食物。所以每年春分的时候,人们都要去吃太阳糕这种食物。